先日、酒造りの師匠(通称:杜氏)が日本酒造りが終わったと連絡がありました。今年の冬はとても寒く、いいお酒ができたらしいです。今年こそは現地に行って利き酒がしたいなぁと感じます。伊丹は清酒の発祥の地として有名ですが、京都の日本酒も負けていないぐらいとても風味がいいものが多いです。皆さんは好きなお酒はありますか？